Ikväll har jag bakat mjölkchokladkolor, såå goda och så lätta att koka ihop! En bonus är ju dessutom att det är väldigt mysigt med en fin glasburk fylld med hemmagjorda kolor. Det är verkligen en uppskattad "gåbort-present", alltid kul att få något hemmagjort. :)

 

Du behöver

 

Gör såhär
Smält smöret i en tjockbottnad gryta. Tillsätt grädde, socker och sirap.
Koka utan lock ca 20-30 minuter och rör om då och då.

Kolan är klar när smeten klarar kuprovet (eller när smeten håller ca 124 grader). Ta grytan från värmen och vänta tills den slutat bubbla. Blanda ner den hackade chokladen och rör tills den har smält.  
Häll upp smeten i en liten form klädd med smörpapper.
Låt den kallna och skär i bitar. Förvara kallt.